El Concurso de Cocas Tradicionales y Creativas “Ciutat d’Oliva” celebraba su tercera edición con 19 profesionales de toda la Comunitat Valenciana. De entre todos ellos, ha destacado la propuesta de Xavi Pons del Restaurante Tasta’m de Ondara, quien ha sido elegido ganador por el jurado.
Además, el segundo premio le pertenece al Estalvi Bar de Fortaleny gracias a su ‘Coca de sobrasada y calabaza del terreno’. Por otro lado, el tercer trofeo ha recaído en la propuesta de Tapes La Xara con la ‘Coca de cerdo asado’. Había, también, el premio extraordinario “Turia” para la coca más creativa. Ha sido la Panadería Pa i Més de Gandia con ‘la coca de faves sacsades’ quien se ha llevado este galardón.
